En la práctica del Veganismo ni se consume ni se usa cualquier producto de origen animal. Esto hace que se reduzca drásticamente las materias primas a las que echar mano para hacer según que platos.
En todo caso, nosotros somos de los que pensamos que existe muchos alimentos de origen vegetal que nos pueden aportar prácticamente los mismo nutrientes y (si te lo trabajas) sabores muy similares a los de la cocina más clásica de Occidente o cocina de origen animal.

Com primer ejemplo y para los amantes de la comida Japonesa, aquí tienes un video dónde verás como preparar un Sushi vegetariano paso a paso:

Queremos agradecer este contenido a Taka de www.cocinajaponesa.tv

Una opción muy fácil para conseguir un plato mediterráneo de origen vegetal es optar por las ensaladas.

Dentro video:

Ya se pueden localizar tiendas con mucha variedad de sustentos Veganos en todas las grandes capitales y cada vez más en ciudades más pequeñas.

Si estas iniciándote en el Veganismo piensa que durante este proceso de transición puedes acercarte a las asociaciones de tu población adonde encontraras soporte y motivación de personas con tus mismos intereses. En estos lugares puedes entender mucho y traer información en los distintos grupos que se encuentran en las redes sociales e Internet.